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node: spot_sapporo_susukino
type: spot
slug: susukino
destination: dest_sapporo
title: "薄野"
lead: "薄野是东京以北最大的欢乐街，大通以南十几个街区里塞着数千家酒馆与食肆。拉面横丁自一九五〇年代起就在卖味噌拉面。"
published: 2026-08-12
updated: 2026-08-12
image_file: spot_sapporo_susukino.jpg
image_source: "https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Susukino_Intersection,_Sapporo_-_Mar_5,_2024.jpg"
image_author: "MIKI Yoshihito"
image_license: "CC BY 2.0"
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## 概述

此地起于一八七一年设立的花街，本意是把开拓的劳力集中于一处；制度早已废止，聚集却留了下来。味噌拉面于一九五〇年代中期诞生在札幌，而它成为本地招牌的地方正是拉面横丁——窄巷两侧的柜台小店，每家只坐得下八到十人。路口那块日果威士忌的招牌，自一九六九年起就是碰面的记号。

## 看点

宜坐在柜台边吃，挑排队的是穿工装的本地人而非旅行团的那一家。另一道札幌名物是成吉思汗烤羊肉，用穹形铁盘炙烤，以烟气缭绕的地下小店为最佳。门口不标价的酒吧最好避开；写明收费的那些则直截了当。