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title: "Oaxaca"
lead: "Oaxaca es una ciudad colonial del sur de México célebre por sus culturas indígenas, sus artesanías y su comida. Famosa por el mole, el mezcal y su Día de Muertos, se asienta bajo las grandes ruinas zapotecas de Monte Albán."
published: 2026-08-30
updated: 2026-08-30
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image_source: "https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Church_of_Santo_Domingo_in_Oaxaca.jpg"
image_author: "This photo was taken by Roman Bonnefoy (  Romanceor [parlons-en]). Feel free to use my pictures, but please credit me as the author (as required by the license).
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image_license: "CC BY-SA 4.0"
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## Resumen

En un valle de altura rodeado de montañas, Oaxaca conservó un carácter indígena fuerte, y las tradiciones zapoteca y mixteca siguen dando forma a sus mercados, sus artesanías y sus cocinas. El centro colonial de cantera verde, con sus plazas sombreadas y sus iglesias barrocas, es Patrimonio Mundial, y los pueblos de alrededor son conocidos por el telar, el barro negro y el mezcal. Es una ciudad para comer y para caminar, en su momento más vivo durante el Día de Muertos, a finales de octubre y comienzos de noviembre.

## Lo más destacado

El zócalo y la iglesia dorada de Santo Domingo organizan el centro colonial, con mercados que venden mole, chocolate y chapulines a un paso. La capital zapoteca en ruinas de Monte Albán corona un cerro sobre el valle y es uno de los grandes sitios arqueológicos de México. Los palenques de mezcal, los pueblos de telar como Teotitlán y los mercados de artesanía llenan las excursiones alrededor de la ciudad.