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slug: which_soup_ladle_to_buy
category_path: home_kitchen/kitchen_dining/kitchen_utensils_gadgets/ladles
title: "おたまはどれを買う？"
lead: "注ぎ口付き・約60mlの一体型ステンレスおたまを1本——味噌汁も煮物も生地も垂らさずよそえます。シリコンヘッドに替えるのは鍋がフッ素コートの場合だけ。"
recommendation:
  name: "注ぎ口付き・約60mlの一体型ステンレスおたま"
  reason: "60mlが甘いところです：汁椀一杯が2〜3杯分、ホットケーキ生地は1杯で1枚分、90ml超のジャンボは普段の鍋で縁にぶつかります。横の注ぎ口は「出汁を保存瓶に注ぐ」と「後で台を拭く」の分かれ目。一体型ステンレスは柄の継ぎ目に汁が入らず食洗機もOK。それらを捨ててシリコンヘッドを選ぶ理由はただ一つ、フッ素コート鍋の保護です。30mlのミニおたま（タレ・ソース用）は、あると嬉しい2本目であって最初の1本ではありません。"
published: 2026-07-07
updated: 2026-07-07
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<ComparisonTable
  columns={["タイプ", "容量", "向いている用途", "難点"]}
  rows={[
    ["注ぎ口付きステンレス", "約60ml", "最初の1本：汁物・煮物・生地・瓶詰め", "ホーローに当たると音、コートには傷"],
    ["シリコン・ナイロンヘッド", "約60ml", "フッ素コート・ホーロー鍋", "先がしなり、耐熱は200〜260°C程度"],
    ["ミニおたま", "約30ml", "タレ・ドレッシング・食卓のソース", "2本目向き"],
    ["ジャンボおたま", "90〜120ml", "作り置き・寸胴", "普段の鍋には大きすぎる"],
  ]}
/>