---
slug: how_to_use_a_milk_frother
category_path: home_kitchen/kitchen_dining/coffee_tea_espresso/milk_frothers
type: informational
title: "奶泡机怎么用？"
lead: "用冷牛奶，奶泡会涨一倍，所以壶里只装三分之一，在液面稍下方打二三十秒——然后把壶在台面上一磕、再打旋，把大气泡震成丝滑的微奶泡。全脂奶泡得最绵密，植物奶里“咖啡师版”燕麦奶最好。"
recommendation:
  name: "冷牛奶、壶装三分之一、贴液面下方打 20-30 秒，再磕壶打旋"
  reason: "打奶泡就是把空气打进冷牛奶、再把它整顺，所以不管工具是手持打奶器、电动奶泡壶还是蒸汽管，手法都一样。用冷牛奶、壶只装到三分之一——它会涨一到两倍——开头几秒把打奶头或蒸汽管尖贴在液面稍下方，随着“嘶”的一声把空气带进去；然后往深处沉，只把奶打顺、加热，不再添泡。手持的打二三十秒，再把壶在台面上重重一磕、打个旋，把大泡震成细腻有光泽的微奶泡。全脂奶泡得最绵密，脱脂奶量多但偏硬，植物奶里“咖啡师版”燕麦奶、豆奶比普通盒装好打得多。电动奶泡壶一键搞定这一切——加到刻度、选冷热即可。"
published: 2026-07-08
updated: 2026-07-08
---


<ComparisonTable
  columns={["步骤", "怎么做", "为什么"]}
  rows={[
    ["牛奶与用量", "冷牛奶、壶装三分之一", "体积会涨一到两倍"],
    ["打进空气", "尖端贴液面下方、20-30 秒", "那声“嘶”是空气在变奶泡"],
    ["打顺", "往深处沉，再磕壶打旋", "大泡变成微奶泡"],
    ["选奶", "全脂最绵密、植物奶选咖啡师版燕麦", "脂肪和蛋白撑住奶泡"],
  ]}
/>