---
slug: how_to_store_knives_in_a_drawer
category_path: home_kitchen/kitchen_dining/cutlery_knife_accessories/knife_storage
type: informational
title: "Cómo guardar los cuchillos en un cajón"
lead: "Si guardas los cuchillos en un cajón, no los eches sueltos: protege cada filo con una funda, o guárdalos en una bandeja ranurada de cajón para que las hojas no choquen entre sí. Los cuchillos sueltos pierden filo enseguida, se mellan y son un peligro al meter la mano, mientras que una bandeja o unas fundas mantienen los filos a salvo y separados."
recommendation:
  name: "Una bandeja ranurada de cajón, o una funda en cada cuchillo, y nunca sueltos en el cajón"
  reason: "Un cajón es un buen sitio para los cuchillos siempre que los filos estén protegidos y separados, que es lo que resuelve los dos problemas de guardarlos sueltos: las hojas que chocan entre sí y contra otros utensilios se desafilan y se mellan, y meter la mano a ciegas en un cajón de hojas desnudas es arriesgado. La solución más ordenada es una bandeja o soporte de cajón, un inserto inclinado o ranurado que sujeta cada cuchillo en su propio canal, con los filos separados y orientados igual, y las bandejas de bambú y los organizadores extensibles encajan en casi cualquier cajón. Si prefieres no añadir una bandeja, desliza una funda protectora o un estuche a medida sobre cada cuchillo, que resguarda el filo y los dedos y es además la forma segura de viajar con ellos. Una lámina magnética de cajón es otra opción, porque agarra las hojas planas para que no se muevan. Elijas lo que elijas, guárdalos bien secos para evitar óxido y manchas, colócalos de manera que puedas identificar y agarrar cada mango sin pasar la mano por encima de los filos, y no llenes el cajón en exceso. Que los filos no toquen metal es lo que conserva el corte entre afilado y afilado."
published: 2026-08-19
updated: 2026-08-19
---


<ComparisonTable
  columns={["Opción", "Qué hacer", "Por qué"]}
  rows={[
    ["Bandeja de cajón", "Una bandeja o soporte ranurado o inclinado", "Cada hoja en su canal, con los filos separados"],
    ["Fundas protectoras", "Una funda o estuche en cada cuchillo", "Resguarda el filo y los dedos"],
    ["Lámina magnética", "Una banda magnética dentro del cajón", "Sujeta las hojas planas para que no se muevan"],
    ["Nunca", "No guardar los cuchillos sueltos", "Se desafilan, se mellan y cortan la mano"],
  ]}
/>