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slug: how_to_steep_loose_leaf_tea
category_path: home_kitchen/kitchen_dining/coffee_tea_espresso/tea_infusers
type: informational
title: "Cómo preparar té en hebra"
lead: "Da sitio a la hoja para que se abra en un infusor de cesta o en una tetera, usa alrededor de una cucharadita por taza y ajusta la temperatura del agua al té: más fría para el verde y hirviendo para el negro y las infusiones. Saca la hoja cuando se cumpla el tiempo para que no amargue; una buena hoja aguanta dos o tres infusiones."
recommendation:
  name: "Dar sitio a la hoja, ajustar la temperatura del agua al té y sacar la hoja a tiempo para que no se pase"
  reason: "El té en hebra sabe mejor cuando la hoja tiene espacio y el agua está a la temperatura adecuada, así que las dos palancas son sitio y calor, no utensilios sofisticados. Usa aproximadamente una cucharadita (2-3 g) de hoja por taza en un infusor de cesta ancha, en una tetera o suelta en el recipiente: donde la hoja pueda triplicar su tamaño y moverse libre, porque una bola apretada infusiona flojo. Ajusta la temperatura al tipo: los tés verdes y blancos quieren agua más fría, en torno a 70-80 °C, o amargan y saben a hierba; el oolong alrededor de 85-90 °C; el negro, el pu-erh y las infusiones quieren hervor pleno, 95-100 °C. Ajusta también el tiempo por tipo —verde 1-2 minutos, negro 3-5, infusiones 5 o más— y prueba hacia el final, porque dejar la hoja demasiado tiempo saca taninos ásperos. Levanta el infusor o separa el té de la hoja cuando esté listo, y vuelve a infusionar dos o tres veces una buena hoja, añadiendo algo de tiempo en cada ronda."
published: 2026-08-19
updated: 2026-08-19
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<ComparisonTable
  columns={["Té", "Temperatura del agua", "Tiempo de infusión"]}
  rows={[
    ["Verde o blanco", "70-80 °C (más fría)", "1-2 minutos"],
    ["Oolong", "85-90 °C", "2-3 minutos"],
    ["Negro o pu-erh", "95-100 °C (hirviendo)", "3-5 minutos"],
    ["Infusión de hierbas", "100 °C (hirviendo)", "5 minutos o más"],
  ]}
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