--- slug: how_to_polish_wine_glasses category_path: home_kitchen/kitchen_dining/dining_entertaining/glassware_drinkware/wine_glasses title: "ワイングラスの磨き方・拭き方" lead: "熱いお湯を張ったボウルの上で各グラスに軽く湯気を当て、ステムをねじらないようボウルを支えながら、毛羽の出ないマイクロファイバーかリネンの布で拭き上げます。湯気と拭き跡の残らない布で水滴や膜が取れ、ホワイトビネガーを加えたすすぎで硬水由来の曇りも落ちますが、食洗機による白化（エッチング）だけは元に戻りません。" recommendation: name: "湯気を当て、ボウルを支えて毛羽の出ない布で拭き、硬水の膜は酢か蒸留水のすすぎで防ぐ" reason: "ワイングラスの拭き跡や斑点は、乾いた水のミネラルと毛羽で、磨くとは少しの水分と適した布でそれを取ることです。グラスのボウル部分を、熱いお湯を張ったボウルや流しの上に数秒かざし、薄く湯気をのせます。水分のおかげでこすらずに膜を拭き取れます。清潔で毛羽の出ないマイクロファイバーかリネンの磨き布で拭き上げます（紙タオルやパイル地は毛羽が残ります）。指紋が移らないよう、片方でグラスを持ち、もう片方で磨く二枚使いにする人も多いです。グラスが割れるのはここなので、底を持ってボウルをステムにねじる動きは絶対にしないでください。片手でボウルを包み、布をやさしく回し、薄手の繊細なグラスはとくに慎重に磨きます。そもそも斑点を防ぐには、最後に蒸留水ですすぐか、すすぎ水にホワイトビネガーを少し加えます。拭き跡になる硬水のミネラルが溶けます。磨いても直らないものが一つ。食洗機を繰り返して白く曇るのはエッチング（表面の腐食）で、酢に浸して取れる曇りは単なるミネラルの膜です。良いグラスはぬるま湯で手洗いし、まだ少し温かいうちに磨くと一番澄んで仕上がります。" published: 2026-07-09 updated: 2026-07-09 ---