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slug: how_to_clean_a_moka_pot
category_path: home_kitchen/kitchen_dining/coffee_tea_espresso/moka_pots
title: "マキネッタ（直火式）の手入れ"
lead: "熱い湯だけですすぎ、3つの部品を全部しっかり乾かします——洗剤はアルミ鍋を育てるコーヒーの油を落とし、石けん臭が残るので使いません。毎回、バスケット・パッキン・安全弁に粉が残っていないか確認し、食洗機には絶対に入れないこと。"
recommendation:
  name: "熱い湯だけ・洗剤なし・全部品を完全乾燥——パッキンは硬くなったら交換・食洗機は不可"
  reason: "定番のアルミ製マキネッタは、抽出をよくする薄いコーヒーの被膜を育てるので、それを落としアルミを傷める洗剤と食洗機の二つは避けます。使ったら冷まして3つの部品を外し、粉を捨て、全部を熱い湯ですすぎ、バスケットや接合部はやわらかいブラシで。そのあと部品を離して完全に乾かし、アルミの腐食やパッキンのカビを防ぎます。ゴムパッキンを拭き、小さな安全弁に粉が詰まっていないか確認を——弁が詰まると危険です。内側を研磨剤でピカピカに磨かないこと。その被膜は良いものです。硬水地域で湯垢がたまったら、水と酢を半々で1回沸かしてよくすすぎます。ゴムパッキンは1年ほど、または硬くなって密閉しなくなったら交換。ステンレス製は少量の中性洗剤に耐えますが、それでもやさしい手洗いが向きます。"
published: 2026-07-08
updated: 2026-07-08
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<ComparisonTable
  columns={["作業", "する", "しない"]}
  rows={[
    ["洗う", "熱い湯・やわらかいブラシ・3部品", "洗剤（アルミ）・食洗機はNG"],
    ["乾かす", "離して完全に乾かす", "濡れたまま組み立てない"],
    ["確認", "弁とパッキンの粉を除く", "弁の詰まりは危険"],
    ["維持", "湯垢は酢・パッキンは年1交換", "被膜を磨き落とさない"],
  ]}
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