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slug: how_to_clean_a_grater
category_path: home_kitchen/kitchen_dining/kitchen_utensils_gadgets/graters_zesters
type: informational
title: "Cómo limpiar un rallador"
lead: "Enjuaga o cepilla un rallador justo después de usarlo —antes de que la comida se seque— trabajando desde la parte de atrás de la hoja para que los restos salgan por donde entraron, y usa un cepillo duro o un trozo de papa cruda para los agujeros finos. Un enjuague ahora gana a un fregado imposible después."
recommendation:
  name: "Limpiarlo al momento, cepillar desde atrás y usar cepillo duro o papa cruda para los agujeros finos de rasgar"
  reason: "Un rallador es un campo de agujeritos afilados que seca la comida hasta convertirla en cemento, así que todo el truco está en limpiarlo enseguida, antes de que el queso o la ralladura de cítrico endurezcan entre los dientes. Enjuágalo bajo el agua de inmediato y cepilla desde la parte de atrás de la hoja hacia delante, para que los restos atrapados salgan en la dirección en que entraron en vez de hundirse más. Un cepillo de fregar duro o un cepillo de dientes viejo y limpio llega a los agujeros finos de un microplane o un rallador de ralladura, y frotar media papa cruda por la superficie también empuja fuera lo más resistente. Casi todos los ralladores son aptos para lavavajillas, pero enjuagar y cepillar a mano es más rápido y más seguro que pescar un rallador afiladísimo de la cesta. Sécalo del todo para que no se oxide ni se manche, y cuidado con los nudillos: los agujeros cortan la piel con la misma facilidad con que cortan la comida."
published: 2026-08-19
updated: 2026-08-19
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<ComparisonTable
  columns={["Paso", "Qué hacer", "Por qué"]}
  rows={[
    ["Tiempo", "Enjuagarlo justo después de usarlo", "La comida seca se pega como cemento"],
    ["Dirección", "Cepillar de atrás hacia delante", "Saca los restos por donde entraron"],
    ["Agujeros finos", "Cepillo duro, cepillo de dientes o papa cruda", "Llega a los dientes del microplane"],
    ["Terminar", "Secar del todo; cuidado con los nudillos", "Evita el óxido; los agujeros cortan la piel"],
  ]}
/>