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slug: how_to_clean_a_coffee_grinder
category_path: home_kitchen/kitchen_dining/coffee_tea_espresso/coffee_grinders
title: "磨豆机怎么清洁？"
lead: "拔掉电源、倒空豆仓，经常用刷子把磨盘上残留的咖啡粉刷掉——它们带的油会变味、串到下一杯。要深度清洁，就磨专用清洁锭吸走油脂（生米只用于桨叶式，磨盘机用生米可能磨钝或崩刃），再刷一遍；别让水碰到磨盘和马达。"
recommendation:
  name: "经常刷磨盘；用清洁锭做深度清洁（生米只用于桨叶式）——马达绝不进水"
  reason: "咖啡油大，油会积在磨盘上变哈喇，所以清洁的核心是“不弄湿电器的前提下把粉和油弄掉”。先拔电源、倒空豆仓，用硬一点的干刷把磨盘和出粉口的粉刷掉——最好每周一次。每月做一次深度清洁：锥刀/平刀（磨盘）机用专用清洁锭——它比生米软，生米可能磨钝或崩刃，请看说明书——桨叶式则磨一小把生米，都能边磨边吸油，之后把残渣刷掉。锥刀/平刀机还可以把上磨盘取下来刷下面，金属件用干布擦，只有能拆的塑料豆仓才用水洗、并彻底晾干。桨叶式也一样，打几下米再擦。磨盘和马达绝不能水洗；除非有第二台，别用磨豆机磨香料。"
published: 2026-07-08
updated: 2026-07-08
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<ComparisonTable
  columns={["事项", "怎么做", "备注"]}
  rows={[
    ["日常", "拔电、刷磨盘和出粉口", "每周；陈油串味"],
    ["深度清洁", "清洁锭（磨盘机）/生米（桨叶式）", "每月；吸走油脂"],
    ["磨盘", "干刷；上盘可拆就拆下", "金属磨盘别沾水"],
    ["绝不", "马达进水、磨香料", "水会坏、香料留味"],
  ]}
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