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slug: how_to_clean_a_can_opener
category_path: home_kitchen/kitchen_dining/kitchen_utensils_gadgets/can_openers
title: "开罐器怎么清洁？"
lead: "手动开罐器要用完马上洗——趁食物还没干在切轮上——用热水加洗洁精，拿旧牙刷刷齿轮和刀口，然后彻底擦干免得生锈。粘住的脏东西或轻锈，用白醋泡一泡再刷就掉。"
recommendation:
  name: "用完用热水加洗洁精、牙刷刷切轮和齿轮，彻底擦干，顽固脏污或锈用白醋泡"
  reason: "开罐器的切轮和齿轮会夹住食物、干了变成硬（有时发霉）的壳，又因为常沾水而生锈——所以清洁就是把机构刷干净、再擦干。每次用完用热水冲，蘸一点洗洁精、用旧牙刷把刀口、齿轮齿缝、转轴里卡的食物刷出来；能拆开、或刀头能取下的手动开罐器洗得彻底得多。彻底擦干，因为留在钢上的水分正是会剥落到食物上的锈的来源。积住的脏污或轻锈，把刀口部分在白醋里泡一会儿再刷；锈得重的，便宜开罐器就该换了。有些塑料柄的能进洗碗机，但快速刷一刷再擦干更快，也让切轮转得顺，齿轮上滴一滴食品级油也有帮助。"
published: 2026-07-08
updated: 2026-07-08
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<ComparisonTable
  columns={["事项", "该做", "备注"]}
  rows={[
    ["用完", "牙刷刷切轮和齿轮、热水加洗洁精", "趁食物没干"],
    ["擦干", "彻底", "残留水分是锈源"],
    ["脏污/锈", "白醋泡、再刷", "锈重就换"],
    ["转得顺", "齿轮滴一滴食品级油", "刷加擦干胜过洗碗机"],
  ]}
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