---
slug: collapsible_or_solid_which_colander
category_path: home_kitchen/kitchen_dining/kitchen_utensils_gadgets/colanders_strainers
type: buying_guide
title: "ザルは折りたたみと固定型どっち？"
lead: "日常の水切りには固い固定型のザル——熱湯のパスタも揚げ油も受け、速く水が切れ、長持ちします。折りたたみのシリコン製が活きるのは収納が本当に狭いときだけで、円盤状にたためる代わりに水切りは遅く、山盛りだと倒れます。"
recommendation:
  name: "普段使いは固いステンレスかプラのザル——折りたたみシリコンは収納が決め手のときだけ"
  reason: "水切りは速さと熱がすべてで、固いザルはどちらも勝ちます：穴がたっぷりあってパスタ一鍋を数秒で切れ、金属や硬いプラは熱湯や揚げ油でも歪みません。折りたたみのシリコンが解くのは一つだけ——満杯の台所やキャンプ用に平たい円盤へたためる——ですが代償は本物：穴が少なく小さいので遅く、柔らかい縁は山盛りでへたって倒れやすく、淡い色のシリコンはトマトやターメリックで着色します。まず固いザルを買い、シンクではなく戸棚がボトルネックのときだけ折りたたみを足しましょう。細かい濾しは、どちらにせよ大きめの目の細かいこし器が担います。"
published: 2026-07-08
updated: 2026-07-08
---


<ComparisonTable
  columns={["ザル", "水切り・熱", "向いている場面", "難点"]}
  rows={[
    ["固いステンレス", "速い・熱湯や油もOK", "日常のパスタ・野菜——既定択", "戸棚の場所を取る"],
    ["固いプラスチック", "速い・安い・軽い", "節約したい台所", "着色する・強い熱で歪む"],
    ["折りたたみシリコン", "遅い・平たくたためる", "収納が狭い・キャンプ", "満杯で倒れる・着色・穴が少ない"],
    ["目の細かいこし器", "細かい粒を受ける", "米・キヌア・濾し", "大量のパスタには遅い"],
  ]}
/>