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slug: colander_or_strainer_which_to_buy
category_path: home_kitchen/kitchen_dining/kitchen_utensils_gadgets/colanders_strainers
type: buying_guide
title: "¿Escurridor o colador de malla fina?"
lead: "No son la misma herramienta: los agujeros grandes de un escurridor sirven para escurrir pasta y verdura lavada, y un colador de malla fina retiene el arroz, la quinoa y los grumos de una salsa. Empieza por un colador de malla fina de acero inoxidable que encaje dentro de tu bol: hace más trabajos."
recommendation:
  name: "Un colador de malla fina de acero inoxidable del tamaño que encaje en tu bol principal"
  reason: "El colador de malla fina es la mitad más versátil de la pareja: lava el arroz sin perder un grano, escurre fideos, tamiza harina y cuela caldo, mientras que los agujeros de 3-5 mm de un escurridor se rinden con todo menos con lo más grande del primer trabajo. El acero inoxidable importa porque las esquinas de la malla retienen agua; ahí el plástico se mancha y cría moho, y el acero se enjuaga y se seca. Del tamaño justo para quedar dentro de tu bol, se convierte en una estación de lavar y escurrir. Añade el escurridor grande con pie cuando la pasta semanal o el volumen de ensalada de toda la familia se le queden grandes a la malla."
published: 2026-08-19
updated: 2026-08-19
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<ComparisonTable
  columns={["Tipo", "Tamaño del agujero", "Mejor para", "Inconveniente"]}
  rows={[
    ["Colador de malla fina (acero inoxidable)", "Malla de menos de un milímetro", "Arroz, fideos, tamizar, caldo: la primera compra", "La malla pide enjuague inmediato o los restos se secan dentro"],
    ["Escurridor con pie", "Perforaciones grandes", "Ollas de pasta, lavar verdura en cantidad", "El arroz y los granos se cuelan directamente"],
    ["Zaru japonés (malla plana)", "Malla fina, cesta plana", "Fideos fríos, secar, verduras escaldadas", "No encaja bien dentro de nada; las esquinas acumulan restos"],
    ["Escurridor de plástico", "Perforaciones grandes", "La opción más ligera y barata", "Se mancha, cría moho en las juntas y se deforma con el calor"],
  ]}
/>